คุณค่าของสมุนไพร

ส่วนประกอบกุนเชียงปลามีสมุนไพรอบเชยและเยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวแล้วแต่สูตร

 

อบเชยมีคุณค่าในการบำรุงโลหิต

 

ฟักข้าว( gac fruit) มีเยื่อหุ้มเมล็ดสีแดงที่มีสารไลโคปีนมากกว่าในมะเขือเทศ 20-70 เท่าซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ หรือช่่วยต้านมะเร็ง