มารู้จักกับผู้ก่อตั้งกาแฟวาวีกันหน่อยนะครับ ขอแนะนําให้ทุกๆท่าน รู้จักกับคุณโหน่ง ไกรสิทธิ์ ฟูสุวรรณ
ชาวจังหวัดเชียงใหม่โดยกําเนิด จบการศึกษาทางด้านออกแบบผลิตภัณฑ์ ธุรกิจก่อนจะเบนเข็มมากาแฟเคยทำธุรกิจสถานีบริการน้ำมัน และงานบริษัทโฆษณา ต่อมามีความสนใจธุรกิจร้านกาแฟ ซึ่งได้แรงบันดาลใจมาจากความสําเร็จของร้านกาแฟต่างประเทศ ที่มีชื่อเสียงมีสาขาอยู่ทั่วโลก จึงได้เริ่มต้นจากการเป็นนักชิมกาแฟ ศึกษาวิจัยปลูกกาแฟ การเก็บเมล็ดกาแฟ การคัดเลือก การคั่วและ การชงกาแฟ ที่ตำบลวาวี จังหวัดเชียงราย เป็นแหล่งปลูกกาแฟที่มีคุณภาพ และเป็นแหล่งที่คุณไกรสิทธิ์ เลือกเป็นแหล่งวัตถุดิบของร้านกาแฟวาวี
ปี พ.ศ.2544 เริ่มเปิดร้านกาแฟเป็นครั้งแรกเมื่อเดือน มิถุนายน ณ ปางช้างแม่สา อ.แม่ริม จ.เชียงใหม่ ต่อมาเมื่อเจ้าของปางช้าง ยกเลิกการให้เช่าพื้นที่ จึงตัดสินใจหา ทำเลใหม่ ปี พ . ศ .2545 ได้ทำเลที่เหมาะสม ย่าน ถนนนิมมานเหมินทร์ ซ.9 และตัดสินใจเริ่มธุรกิจอย่างจริงจัง โดยได้จดทะเบียนจัดตั้งบริษัทฯ และที่นี่จึงเป็นร้านแรกของบริษัทกาแฟวาวี จำกัด ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากลูกค้า จนมีชื่อเสียง ในปี พ.ศ.2546 มีแนวคิดเพื่อสร้างธุรกิจให้เติบโต และคิดจะขยายกิจการในรูปแบบขยายสาขาเอง และขายเฟรนไซส์ นอกจากนั้นยังสร้างโรงคั่วกาแฟของตน เพื่อจะควบคุมคุณภาพวัตถุดิบด้วยตนเอง จากจุดเริ่มต้นจากร้านกาแฟเล็ก ๆ จนปัจจุบันมีชื่อเสียงระดับประเทศ คุณโหน่งได้ตั้งความหวังที่จะนํากาแฟวาวีก้าวขึ้นสู่ระดับโลก เผยแพร่กาแฟรสชาติเยี่ยมจากเทือกเขาสูงทางภาคเหนือของไทยให้เป็นที่ประจักษ์ต่อไปอย่างไม่หยุดยั้ง |