10 อันดับประโยชน์การกินเนื้อไก่
แน่นอนว่าหลายคนคงชอบกินเนื้อไก่เป็นชีวิตจิตใจที่ให้สารอาหารต่างๆมากมายไม่แพ้กัน ก็มีการวิจัยเป็นจำนวนมากว่าเนื้อไก่เป็นอาหารอย่างหนึ่งที่พวกเราขาดไม่ได้ แต่ยังไงซะลองมาดูคุณประโยชน์ 10 อันดับดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง
Last Update : 09:02:07 18/12/2014
ไก่สมุนไพร
เลี้ยงไก่ด้วยสมุนไพร
Last Update : 09:01:17 18/12/2014
10 คำถามคาใจ คนรักสุขภาพ
10 คำถามคาใจ ที่คนรักสุขภาพอยากรู้
Last Update : 09:00:38 18/12/2014
ถ้าอยากให้ผิวเด้งใส ไร้ริ้วรอย ควรทานอาหารชนิดไหนกัน?
จริงๆ แล้วคอลลาเจน มีอยู่ในอาหารธรรมชาติด้วย และคอลลาเจนที่อยู่ในอาหารนั้น เป็นคอลลาเจนที่ดูดซึมง่าย ให้จำง่ายๆ เลยว่า ถ้าอยากได้คอลลาเจน ไม่ใช่แค่รับประทานจากคอลลาเจนแบบขวด หรือแบบเม็ดอย่างเดียว เพราะคอลลาเจนสำเร็จรูปเหล่านั้น เมื่อกินเข้าไปแล้ว มันจะถูกร่างกายย่อยแล้วย่อยอีก จนไม่รู้ว่าตกลงแล้ว เหลือคอลลาเจนที่ดูดซึมเข้าสู่ร่างกายเท่าไหร่ อาจจะปัสสาวะออกหมดเลยก็ได้ ดังนั้นการเลือกรับประทานอาหารที่มีคอลลาเจนตามธรรมชาติจะดีกว่า
Last Update : 09:00:00 18/12/2014
กินไก่อย่างไรให้มีความสุข
มีคนชอบพูดว่า กินไก่ที่เร่งฮอร์โมนแล้วทำให้เป็นหนุ่มเป็นสาวเร็วจริงหรือไม่?
Last Update : 08:59:16 18/12/2014
ไก่จ๊อ
Brand : กินซัน
ไก่จ๊อ
Last Update : 16:52:37 25/11/2014
แหนมไก่ทอดกับข้าวเหนียว
Brand : กินซัน
ข้าวเหนียว นุ่ม หนึบ ทานกับแหนมไก่ทอด รสเปรี้ยว เค็ม เนื้อนุ่ม
Last Update : 16:44:25 25/11/2014
แหนมเอ็นไก่
Brand : กินซัน
เอ็นไก่หมักด้วยเครื่องปรุงแหนม หอมกลิ่นหมักของแหนม รสชาติเค็ม เผ็ด (มีความเผ็ดมากกว่านิวออลีน)
Last Update : 16:40:54 25/11/2014
แหนมเนื้อไก่(แพ็คถาด)
Brand : กินซัน
เนื้อช่องท้องมีเนื้อสัมผัสพิเศษ นุ่ม หนึบ บาง เมื่อทอดแล้วนุ่ม มีรสชาติของแหนม เค็มและเปรี้ยว มีกระเทียมบดหยาบผสมทั่วสินค้า
Last Update : 16:38:29 25/11/2014
สปาเก็ตตี้อบไก่โซเรนโต้
Brand : กินซัน
สปาเก็ตตี้คลุกซอสโซเรนโต้ รส เปรี้ยว หวาน กลมกล่อม
Last Update : 16:34:20 25/11/2014

10 คำถามคาใจ คนรักสุขภาพ

Last Update: 09:00:38 18/12/2014
Page View (1315)

10 คำถามคาใจ คนรักสุขภาพ

 

1. กินข้าวหรือขนมปังอ้วนกว่ากัน?

ตอบ : ข้าวกับขนมปังคือคาร์โบไฮเดรตเหมือนกัน แต่ต่างกันตรงสัดส่วนของปริมาณคาร์โบไฮเดรต ไขมัน โปรตีน และไฟเบอร์ ที่มีอยู่ในข้าวในแต่ละประเภทมากกว่า เปรียบเทียบระหว่างข้าวกับขนมปัง

 

ข้าวขาว 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 140 แคลอรี่

ขนมปังขาว 100 กรัม ให้พลังงานประมาณ 170 แคลอรี่ 

 

ที่ขนมปังให้พลังงานมากกว่าเพราะประกอบด้วย แป้ง น้ำตาล ผงฟู เนย และสารอื่นๆ

 

2. ควรกินผลไม้ตอนหิวหรือหลังกินอิ่มแล้ว ?

ตอบ : วิเคราะห์ตามระบบการย่อยอาหารแล้ว ผลไม้กินได้ดีทั้งตอนหิวและหลังอาหาร แต่การกินผลไม้หลังอาหารจะมีข้อดีคือ ผลไม้

ประกอบด้วยวิตามินหลายชนิด บางประเภทต้องการไขมันในการดูดซึม ดังนั้นกินผลไม้หลังอาหารจะทำให้ร่างกายได้รับวิตามินดีกว่า


3.  กินนมพร่องมันเนยแทนนมพาสเจอร์ไรซ์ ช่วยลดคลอเรสเตอรอลได้จริงหรอ?ตอบ : หากต้องการพลังงานควรจะเลือกดื่มนมพาสเจอร์ไรซ์ที่มีไขมัน ส่วนนมพร่องมันเนยเป็นนมที่มีไขมันน้อยกว่า เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก  (อาจไม่ช่วยลดระดับคลอเรสเตอรอลได้ แต่ก็ไม่ทำให้เพิ่มขึ้น)

4. คอลลาเจนที่ช่วยให้ผิวพรรณสวยงาม มีในต้มซุปเปอร์ (ต้มขาไก่) จริงไหม?

ตอบ : ส่วนใหญ่แล้วคอลลาเจนจะพบมากในปลาทะเลน้ำลึก กระดูกปลา กระดูกอ่อนไก่ และซี่โครงหมูหรือวัว มีลักษณะเหมือนวุ้นใสๆ  ในต้มซุปเปอร์จะมีคอลลาเจน เพราะเป็นการนำกระดูกข้ออ่อนไก่มาทำเป็นต้มยำ เมื่อต้มไปซักพักจะมีคอลลาเจนไหลออกมา แต่ไม่ควรทานเป็นประจำ เพราะในขาไก่มีทั้งไขมันอิ่มตัว และคลอเรสเตอรอล  คลอลาเจนสามารถพบในพืชได้อีกด้วย เช่น สาหร่ายทะเล พืชตระกูลเห็ด หัวบุก ถั่วเหลือง แตงกวา มะกอก แอปเปิล (แต่จะน้อยกว่าที่พบในสัตว์)

5. ผู้ป่วยเบาหวานห้ามกินของหวานจริงหรือ?

ตอบ : ผู้ป่วยที่เป็นโรคเบาหวานสามารถกินของหวานได้ โดยที่มื้อนั้นๆ จะต้องดูว่ามีคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ หรือไม่  ถ้าหากไม่มีพวกแป้ง ผลไม้ นม ฯลฯ ก็สามารถกินขนมหวานได้ แต่ทางที่ดีควรกินคาร์โบไฮเดรตที่มาจากผลไม้หรือธัญพืชแทนขนมหวานจะดีที่สุด


6. กาแฟเป็นยาระบายจริงไหม?

ตอบ : จริงๆ แล้วในกาแฟจะมีสาร "แทนนิน" และ "กาเฟอีน" ซึ่งทำให้ท้องผูกได้แถมยังขับน้ำออกจากร่างกายอีกด้วย ทำให้กาแฟไม่ใช่ยาระบายอย่างที่หลายๆ คนเข้าใจกันค่ะ และที่มีกระแสว่ากาแฟเป็นยาระบายเนื่องจากปัจจุบันมีการเพิ่มเติม เสริมแต่งส่วนผสมอื่นๆ ลงไป เช่น ไฟเบอร์ ฯลฯ ซึ่งสารเหล่านี้มีฤทธิ์คล้ายยาถ่าย ถ้ากินไปนานๆ จะส่งผลเสียต่อระบบขับถ่ายของร่างกายค่ะ

 

7. มันเทศกินแล้วไม่อ้วน แต่กินมันฝรั่งแล้วอ้วน?

ตอบ : มันเทศและมันฝรั่งล้วนแต่เป็นอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต ให้พลังงานไม่ต่างกันมาก แต่พิเศษตรงที่ว่า มันเทศมีไฟเบอร์มากกว่าและมีวิตามิน A / C / เหล้ก มากกว่ามันฝรั่งค่ะ


8. น้ำมะพร้าวกินแล้วมีประโยชน์ แต่ไม่ควรกินเนื้อเพราะมีไขมัน ทำให้คลอเรสเตอรอลเพิ่ม?

ตอบ : ในน้ำมะพร้าวอ่อนมีประโยชน์มาก เพราะว่ามีสารอาหารมาก เช่น  แคลเซียม โพแทสเซียม แมกนีเซียม ฯลฯ ส่วนเนื้อมะพร้าว

ระหว่าง เนื้อมะพร้าวอ่อนกับเนื้อมะพร้าวแก่ ปรากฎว่าเนื้อมะพร้าวแก่ให้ไขมันและพลังงานมากกว่าเนื้อมะพร้าวอ่อนค่ะ ส่วนเรื่องกิน

เนื้อมะพร้าวจะเป็นการเพิ่มคลอเรสเตอรอล อันนี้ค่อนข้างเป็นความคิดที่ผิดค่ะ เพราะว่ามะพร้าวเป็นพืช ไม่มีคลอเรสเตอรอลแต่ในเนื้อฯ จะมีไขมันชนิดอิ่มตัวอยู่ค่ะ ถ้ากินมากไปก็จะเสียงต่อการเป็นโรคต่างๆ ค่ะ

 

9. น้ำใบย่านางคั้นสดดื่มแล้วสดชื่น เพราะให้คลอโรฟิลด์ (สารสีเขียวจากใบ) และช่วยกำจัดไขมัน?

ตอบ : สีเขียวจากใบย่านางคือคลอโรฟิลด์ ซึ่งทำหน้าที่ชำระล้างและกำจัดสารพิษจำพวกอนุมูลอิสระต่างๆ  และช่วยขจัดสิ่งสกปรกออกจากร่างกาย เพิ่มปริมาณอ๊อกวิเจนให้กับร่างกายและเม็ดเลือดแดง แต่ตอนนี้ยังไม่มีงานวิจัยว่า น้ำคั้นสดจากใบย่านางจะช่วยลดไขมันได้มากน้อยเพียงใด

 

10. ผักสีเขียวควรกินคู่กับไขมัน เพราะช่วยดูดซึมวิตามิน ฉะนั้นเราจึงควรกินผัดผัก สลัดผัก ดีกว่ากินผักต้ม?

ตอบ : ส่วนใหญ่แล้วในผักจะประกอบด้วยวิตามินและเกลือแร่ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย วิตามินในกลุ่มที่ละลายในไขมัน ได้แก่ วิตามิน A / D / E / K  ดังนั้นการกินผักที่รูปแบบที่มีส่วนผสมของน้ำมัน เช่น ผัดผัก สลัดผัก  จะทำให้ร่างกายดูดซึมได้ดีขึ้น (แต่ระวังน้ำมันที่มีไขมันอิ่มตัวสูง) นะคะ

 

ขอบคุณข้อมูลดีๆ : นิตยสาร Gourmet & Cuisine 

 

www.sungroup.co.th

https://www.facebook.com/Kinsun.sungroup



 
© 2000-2008 CopyRight by Sun Group Prosperity
Tel. (66) 2561-1455  Fax. (66) 2940-0299, 2561-0674  Website. www.sungroup.co.th
disclaimer | privacy | contact us

  Sale Login Warehouse Login Driver Login