ถ้าลูกค้าท่านไหน เคยแวะมาเยี่ยมบูทของเรา ก็มักจะได้ยินแม่ค้าพูดอยู่เสมอๆ ว่า ผ้าที่ฝ้าย มีสองแบบนะคะ แบบแรกคือ ผ้าปั่นมือทอมือ แบบที่สองคือ ผ้าปั่นเครื่องทอมือ...ผ้าปั่นเครื่องทอมือ คือ ผ้าที่ทางร้านซื้อเส้นด้าย จากโรงงานที่ปั่นออกมาเสร็จเรียบร้อยแล้ว นำเส้นด้ายมาย้อมด้วยสีธรรมชาติ แล้วทอออกมา ซึ่งผ้าชนิดนี้มันจะเห็นได้ตามท้องตลาดทั่วๆ ไป จะต่างกันตรงคุณภาพของเนื้อผ้า ความนิ่ม และสี เท่านั้นเอง.....แต่ผ้าอีกแบบของทางร้าน คือ ผ้าที่มากจากการปลูกฝ้ายเอง ปั่นเอง ซึ่งเส้นด้ายที่ได้จากการปั่นมือ จะมีเอกลักษณ์โดดเด่นในเรื่องของ เส้นด้าย...ตัวเส้นด้ายจะ Texture ของตัวเอง และวิธีการทำนั้นยากกว่าการเดินไปซื้อเส้นด้ายมาหลายเท่ามาก...หลังจากเก็บดอกฝ้ายมาแล้ว ต้องนำมาผึ่งแดดจนแห้งสนิท ในระหว่างที่ผึ่งแดดต้องระวังไม่ให้มีเศษใบไม้หรือผงฝุ่นต่างๆ มาติดตัวเส้นด้าย หลังจากที่ดอกฝ้ายแห้งสนิทแล้ว จะนำมาคัดแยกเมล็ดออกจากปุยฝ้าย โดยใช้อุปกรณ์ที่เรียกว่า อิด หลังจากอิดฝ้ายแยกเมล็ดออกมาแล้ว จะนำปุยฝ้ายมายิงหรือดีดฝ้ายด้วย " ก๋ง " ลักษณะคล้ายชุน เพื่อให้ปุยดอกฝ้ายฟู เส้นใยไม่ จับกันเป็นก้อน ง่ายต่อการนำไปปั่นจากนั้นนำฝ้ายไปมัดเป็นหางฝ้าย เพื่อคลี่ปุยฝ้ายที่ยิงหรือดีดแล้วให้ปุยฝ้ายแผ่ออก ม้วนในเป็นหลอด เพื่อนำไปปั่นการปั่นฝ้ายคือการสาวฝ้ายออกจากม้วนฝ้าย ที่เราม้วนไว้ แล้วจะต้องปั่นและตีเกลียวให้เส้นฝ้ายสม่ำเสมอ และเหนียวไม่ให้ขาด โดยใช้อุปกรณ์ที่เราเรียกกันว่า เผี่ยน หลังจากได้เส้นด้ายมาแล้ว จึงจะเข้าสู่กระบวนการย้อมสีคะ***** นี่เป็นขั้นตอนที่จะได้เส้นด้ายออกมาคะ แม่ค้าเองโตมากับการปลูกฝ้าย ทอผ้า แม่้ค้าทำได้ทุกขั้นตอน ยกเว้น การปั่นนี่และคะ มันยากจริงๆ จนถึงตอนนี้ก็ยังปั่นไปได้นิดเดียวก็ขาด ต้องต่อใหม่ทุกทีเลย....ความพิเศษของผ้าปั่นมือที่ร้านนั้น นอกเหนือจากขั้นตอนที่ต้องใช้ความละเอียดแล้ว ยังพิเศษตรงที่ว่า ทางร้านของเรา ปลูกฝ้ายอินทรีย์ ....คือ เป็นฝ้ายที่ปลูกในระบบเกษตรอินทรีย์ซึ่งหมายความว่า ปฏิเสธการใช้สารเคมีอย่างสิ้นเชิง ไม่เพียงยาฆ่าแมลง หรือสารเคมีกำจัดศัตรูพืช แต่รวมไปถึงปุ๋ยเคมีบำรุงดินด้วย ทำให้ไร่ฝ้ายของเราแห่งนี้เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมจริงๆ ซึ่งสิ่งนี้เป็นความภูมิใจมากที่สุดของแม่ค้าเชียวละคะ ...ถ้าลูกค้าท่านไหนมีโอกาสได้มาแวะเชียงใหม่แล้ว หาโอกาสมาสัมผัสความภูมิใจของเราบ้างนะคะ..
